Ergonome agroalimentaire : des lignes plus soutenables pour vos opérateurs
Gestes très répétitifs, cadences élevées, froid et humidité, contraintes d’hygiène, travail posté : l’agroalimentaire est l’un des secteurs les plus touchés par les TMS. Nos ergonomes interviennent sur vos lignes de production et de conditionnement pour réduire les risques sans compromettre la sécurité alimentaire.
- Viande, volaille, lait, boulangerie, conserverie
- Compatible hygiène et sécurité alimentaire
- Lignes existantes et projets
Dans l’agroalimentaire, chaque geste se répète des milliers de fois
Découpe, parage, mise en barquette, conditionnement, palettisation : les postes de l’agroalimentaire combinent gestes répétitifs, efforts de préhension, travail au froid et cadences dictées par la ligne. Les contraintes d’hygiène limitent certains aménagements et imposent des tenues qui ajoutent à l’inconfort.
Notre approche d’ergonome agroalimentaire part de l’observation des postes avec les opérateurs, puis cherche des solutions compatibles avec vos règles d’hygiène et vos impératifs de production : hauteurs, outillage, affûtage, aides à la manutention, rotation, rythme de la ligne, pauses, accueil des nouveaux.
Ce que nos ergonomes analysent en priorité
Gestes répétitifs
Découpe, parage, conditionnement : des cadences très élevées sur les mains, poignets, coudes et épaules.
Froid et humidité
Ateliers réfrigérés et lavages fréquents, qui augmentent la fatigue musculaire et l’inconfort.
Efforts de coupe
Outils mal affûtés ou inadaptés qui multiplient les efforts à chaque geste.
Manutentions
Bacs, cartons, palettes, approvisionnement des lignes et évacuation des produits.
Contraintes d’hygiène
Matériaux, nettoyage, tenues : des règles qui limitent les solutions possibles et doivent être intégrées.
Travail posté et saisonnalité
Horaires alternés, nuit, pics de production saisonniers avec renfort d’intérimaires.
Comment nous pouvons vous aider
Toutes nos interventions suivent la même méthode : observer le travail réel, associer les personnes concernées, proposer des solutions réalistes et suivre leur mise en place.
Diagnostic TMS
Hiérarchiser les postes les plus exposés d’une ligne ou d’un site et construire un plan d’action.
Découvrir →Réveil musculaire
Une routine courte avant la prise de poste, adaptée aux gestes de vos lignes.
Découvrir →Étude de poste
Maintenir en emploi un opérateur en restriction ou de retour d’arrêt.
Découvrir →Ergonome agroalimentaire : vos questions
Une autre question ? Écrivez-nous.
Vos solutions sont-elles compatibles avec nos règles d’hygiène ?
Oui, c’est une condition de départ. Nous travaillons avec vos responsables qualité et maintenance pour que chaque aménagement respecte les exigences de nettoyage, de matériaux et de sécurité alimentaire.
Pouvez-vous intervenir dans un atelier de découpe ?
Oui. Ce sont parmi les postes les plus exposés : nous analysons les gestes, l’outillage, l’affûtage, les hauteurs de travail, l’organisation des rotations et les cadences, avec les opérateurs et l’encadrement.
Que faire face au travail au froid ?
Nous regardons les températures réelles aux postes, les tenues et gants, les temps d’exposition, les pauses en zone tempérée et les tâches qui peuvent être réorganisées. Le froid est un facteur aggravant des TMS à prendre en compte dans le plan d’action.
Intervenez-vous dans les coopératives agricoles ?
Oui. Pour les entreprises relevant du régime agricole, les aides à la prévention passent par la MSA. Nous vous aidons à identifier les dispositifs adaptés à votre statut.
Une démarche peut-elle être financée ?
Souvent, en partie. Selon les périodes, la taille de l’entreprise et son régime, l’Assurance Maladie ou la MSA proposent des aides à la prévention des TMS. Les formations peuvent être prises en charge par votre OPCO.
Nos autres secteurs
Un besoin dans votre entreprise ?
Décrivez-nous votre situation. Nous revenons vers vous avec une première analyse et une proposition d’intervention, sans engagement.